grönt | söta & salta bad | LOKALT | människor
Vidhave - visby
Välkommen till havet, stranden och naturen. Här lagas maten från grunden. Bland våra ingredienser känner du igen den lokala skördens varierande säsong. Med enkla och rena smaker vill vi förmedla kärlek till det den gotländska råvaran och miljön!
Nu kan du bo kvar!
Söker du boende vid havet? Villorna här på Vidhave
råvaror efter säsong
Här lagas mat från grunden efter det som skördas lokalt i säsong. Vår meny ger särskilt utrymme för det gotländska och inkluderar vegetariska rätter samt kött och fiskrätter. Alltid kärleksfullt tillagat med enkla och rena smaker!
PROGRAM 2025
Häng med oss när det gäller. Eller håll dig undan våra events och njut av stillheten. Här får du hjälp!
SÄSONGSÖppning
KRisti himmelsfärd, 29/5
Under helgen premiärtestar vi alla våra system och ny servering. Vi erbjuder en lättare meny och testkör kök, bar & matsalar.
Bada gärna, och våra AW är som vanligt fast större & bättre!
1/6 - Öppet som vanligt
Frukost, lunch och middag varje dag fram till sista augusti.
Vår grillbuffé serveras första gången den 1/6. Den 12/6 släpper vi hela vårt grillprogram och teman för sommaren.
Helgrillat lamm varje vecka
En gång i veckan helgrillar vi lamm som del i vår buffé! Just nu bestämmer vi vilka dagar det blir och förbokar de lamm som behövs. Håll koll den 12/6, då släpps sommarens grillschema!
söta och salta bad
Njut av strandlivet på Visbys fina sandstrand eller häng vid poolen hela dagen. Vi använder salt i poolerna för att minska kloranvändningen och femtio meter ner badar du i Östersjön och vackra Snäckgärdsviken.
Du väljer själv söta eller salta bad.
lunchMeny!
Smått & gott
Vattenmelon
Ö-chips
Pilsnerpangare
En liten chark
Pommes
Tomat- & löksallad
En hel portion
Räksallad,
sallad, tomater, gurka, dill, rödlök, handskalade räkor, nobisdressing
Toast Chevre
Sallad, chevre, honung, valnötter, balsamico, ärtskott
Steak Frites
ryggbiff, pommes, tomat- & löksallad, chipotlemajo
Buffelmozzarella
Tomat- & löksallad, buffelmozzarella, balsamico, groddar, solroskärnor
Gazpacho
Bröd, solroskärnor, microgrönt
Smashburger
dubbla puckar, cheddar, picklad lök, dressing & pommes
Sött & efter maten
Brownie
saltkola, valnötter
Pannacotta
Myntaslungade gotländska bär
Veckans sorbét
boka pool 100kr / person / 3 timmar
Bokning:
Vi har fasta tider vid vår pool för att kunna dela vår plats med så många som möjligt - boka din plats kl 9, 12 eller 3. Är inte era solsängar bokade går det såklart bra att ligga kvar en stund till.. :)
Du som inte bor på Vidhave bokar här. Ni får en egen plats i solen & vi serverar direkt till er plats. Er bokning är bindande och inte återbetalningsbar. Kontrollera gärna vädret innan du bokar.
Boka en måltid!
Kom gärna som drop in
Men om ni är fler än 8 sitter ni bättre om ni bokar :)
Ett mysigt, dukat, bord!
Till våra grillkvällar gör vi lite extra - då funkar det bra att boka även om ni bara är 2!
STÄNGT FÖR SÄSONGEN
Från den 15/8
Är ni en grupp, en släkt, ett kompisgäng eller har ni gått en kurs ihop?
Då gör vi gärna skräddarsydda middagar och catering. Kontakta oss!
KONTAKT
boka@snackmatbad.se
0498-660999